Katalonia, Priorat
Drewniana skrzynka
Komentarz
Cellar Vall Llach powstał we wczesnych latach 90tych.Stworzony przez Enrica Costę i Lluisa Llacha w miejscowości Porrera, jednej z dziewięciu gmin, które tworzą słynną apelację Priorat.
Ich debiutem był wypuszczony w 2000 roku rocznik 1998, który szybko przyniósł producentowi rozgłos i uznanie. Do dziś najważniejsze są tu te same zasady, które wprowadzono w początkach działaności: rygorystyczna selekcja, jakość owocu, praca w zgodzie z lokalnymi siedliskami.
Vall Llach 2009 to50% carinena uzupełniona merlotem, garnachą i cabernet sauvignon. Owoce pochodzą z niezwykle starych, ponad stuletnich krzewów. BUkiet tego wina jest niezwykle dojrzały, pełny, intryguący. Dekadencki według niektórych, a zawsze aromatem ciasta z owocami leśnymi, cynamonu, lukrecji, obok których wyraźna, tak charakterystyczna dla regionu łupkowa minerlność. Żadnej nadmiernej ekstrakcji, piękny balans i energia. Wino w idealnym momencie do wypicia. Pokazuje jasno, dlaczego tak łatwo jest zakochać się w dojrzałym Prioracie.
