USA, Kalifornia
Komentarz
Orin Swift to butikowy projekt słynnego w winiarskich kręgach Davida Phinneya. Winemaker to właściwie jak mało który inny. Wyrazisty i bezkompromisowy. Konsekwentnie realizuje swój pomysł i nie ulega trendom. Czego się dotknie, zmienia w złoto. Każdy jego projekt odnosi sukces. Jego wina są przepyszne i naprawdę poważnie zbudowane, a sposób ich podania unikatowy i nie do podrobienia.
Abstract to świetny wstęp do oferty Orin Swift. Opiera się na soczystym szczepie grenache, który uzupełniany jest przez mocniejsze odmiany petite sirah, syrah i zinfandel. Wino pełne, dobrze zbudowane i gładkie. Pachnie i smakuje jak Chateauneuf du Pape: maliny, wiśnie, czereśnie, garrique spod znaku ziół prowansalskich, a do tego miękkie taniny i wkomponowana w całość kwasowość.
