Szampania, Ay
Oryginalne drewniane opakowanie
Komentarz
2014 to rocznik chłodny, nieco deszczowy, ze słonecznym latem. Bollinger zbierał w nim owoce wyjątkowo późno, w poszukiwaniu dojrzałości i szybko, w obawie przed opadami i złą pogodą. Efekt? Urocze, ale precyzyjne wino, z dużym udziałem owoców z gmin Verzy i Verzenay oraz z wysoką jak na styl producenta zawartością szczepu chardonnay. Wino dość pełnej budowy, z delikatnym musowanie i mineralnym finiszem, który domyka imponujący bukiet zbudowany z aromatów jabłek, gruszek, konfitowanych cytrusów, suszonych białych kwiatów i orzechów włoskich. Znacznie szybciej gotowe niż stonowane 2012 i obliczone na wieloletnie dojrzewanie 2008.