Piemont, Barolo
Komentarz
Giacomo Borgogno to historyczna posiadłość, zasłużona dla regionu, której wina podawano i otwierano podczas wielu ważnych dla kraju uroczystości. Najbardziej znany z win w wersji Riserva, a także etykiet typu single vineyard: z Cannubi, Fossati, oraz z będącego ich monopole Liste.
Organiczne uprawy, w części potwierdzone certyfikatem, fermentacja w betonowych kadziach i przechowywanie win w piwnicach przez wydłużony czas to znaki rozpoznawcze producenta.
1988 rocznik początkowo oceniono z dużym entuzjazmem, po czym wiele z win nie było w stanie dorosnąć do wysokich oczekiwań. Ostatecznie okazało się, że na ich rozwój trzeba było nieco dłużej poczekać. Dziś ogólnie wina ocenia się jako udane, atrakcyjne, już teraz zupełnie rozwinięte. Riserva od Borgogno jest piękna tak, jak potrafi być piękne dojrzałe Barolo. W tle wciąż wybrzmiewają owoce, ale bukiet zdominowany jest przez chłodne nuty mineralne i jesienne. Ciało gładkie, pięknie rozpuściły się w nim taniny i kwasowość. Bardzo dużo przyjemności!
