SIMONOW - Browarnictwo i produkcja miodu. Produkcja słodu, chmielu i drożdży. Hodowla drożdży [po rosyjsku] [1898]

Sankt Petersburg 1898. Wydawnictwo Ewdokimowa. 14,5x20,5 cm, str. XXIII, 904, czarno-białe ilustracje w tekście, oprawa introligatorska, półpłótno. Tekst w j. rosyjskim. Stan dobry (niewielkie zabrudzenia str. tyt.).

Симонов Л.Н.

Пивоварение (Заводское и Домашнее), Квасоварение и Медоварение». Производство солода, хмеля и дрожжей. Разведение чистопородных дрожжей. Необходимыя справочныя таблицы. 75 рисунков в тексте.

Jeden z podstawowych podręczników dotyczących produkcji piwa i miodu. Wydanie w j. rosyjskim.