SCHMIDT Willy - Das Fleischergewerbe in Wort und Bild. 403 Abbildungen, 16 ein- und mehrfarbige Tafeln sowie 528 Rezepte...

SCHMIDT Willy - Das Fleischergewerbe in Wort und Bild. 403 Abbildungen, 16 ein- und mehrfarbige Tafeln sowie 528 Rezepte zur Fabrikation seiner Fleisch- und Wurstwaren. Sechste Aufl. Nordhausen [1930]. H. Killinger. 4, s. XIX, [1], 595, [1], 158, [2], tabl. 17. opr. oryg. pł.
Okł. nieco zaplamione i przebarwione, wewnątrz stan dobry. Podpis własn. Wszechstronny, bogato ilustrowany podręcznik masarstwa i wędliniarstwa.