SCHEIBLER, Sophie Wilhelmine - Doświadczona gospodyni i kucharka doskonała dla wszystkich stanów...

SCHEIBLER, Sophie Wilhelmine - Doświadczona gospodyni i kucharka doskonała dla wszystkich stanów: czyli Nauka gotowania, smażenia i pieczenia smacznym sposobem wszelkiego mięsa, drobiu, zwierzyny, ryb i jarzyn; robienia melszpeyzów, pieczenia ciast, zaprawiania rozmaitych napojów, smażenia konfitur, marynowania i zachowywania rozmaitych owoców i jarzyn, z dołączonemi przepisami karmienia drobiu, robienia octu, drożdżów, mydła i niektórych lekarstw domowych; tudzież bicia wieprzów, solenia i wędzenia rozmaitego mięsiwa i robienia rozmaitych kiełbas, kiszek, salcesonów i t. d. / wyd. przez Zofię Wilhelminę z Koblanków Szeyblerową; podług 8. wyd. niem. na jęz. pol. przeł. Wrocław 1837, W. B. Korn. 19 cm, s. XXVI, 286, k. tabl. [1] z ilustr. (litografia); opr. współcz.: psk.
Na początku szczegółowy spis zawartości, przeszło 1000 przepisów! Miejscami na marginesach drobne ślady po owadach, niewielki ubytek wew. marginesu jednej k. w spisie treści, nieliczne rdzawe plamki na k., stan ogólny dobry!, zachowana ładna rycina. Duża rzadkość.