Toskania, Bolgheri Sassicaia DOC
Drewniana skrzynka Selected by DESA Unicum
Komentarz
Sassicaia zadebiutowała w 1968 roku i pokazała światu ogromny potencjał terroir w Bolgheri, na stałe umieszczając ten region na mapie fine wine. Dwa najlepsze roczniki stworzone przez Tenuta San Guido, 1985 i 2016, zdecydowanie zaliczają się do grupy najlepszych włoskich win kiedykolwiek stworzonych.
Sassicaia 2017 to produkt bardzo trudnego, gorącego i suchego rocznika. Pojawił się na rynku zaraz po absolutnie wyjątkowych rocznikach 2015 i 2016, które stały się punktami odniesienia dla nowej generacji kolekcjonerów. Utalentowany i doświadczony zespół sprawnie walczył z trudnymi warunkami i stworzył wino eleganckie i zbalansowane. Swoją świeżość zawdzięcza ona chłodnemu charakterowi najważniejszych winnc należących do producenta: Castiglioncello, Quercione i Doccino oraz specyficznej, bogatej w żelazo glebie, która nadaje winu mineralności i nut ziemistych. Śliczny bukiet tego wina uzupełniają nuty czarnej porzeczki, likieru cassis i jeżyn. Zmienia się w kieliszku i długo trwa na podniebieniu. Prawdziwy triumf talentu i pracy ponad przeciwnościami natury.
