Szampania
Komentarz
Wino roku 2023 Jamesa Sucklinga? Laurent Perrier Grand Siecle, edycja 26. Krytyk nazywa je winem o rewelacyjnej jakości, niesamowitej budowie, głębi i kompleksowości. Pozytywnym epitetom nie ma końca, ale James Suckling oczywiście ma rację. Słusznie dostrzega też inną cechę wina: doskonale pokazuje ono, dlaczego Szampania jest obecnie jednym z najbardziej emocjonujących regionów w Europie, a może i na świecie.
Grand Siecle powstaje z połączenia trzech różnych, ale uzupełniających się roczników. Owoce pochodzą z różnych siedlisk, z których każde wnosi do blendu swój charakter. Dom Laurent Perrier dokłada swój warsztat i pokazuje, jak ze zróżnicowanych win stworzyć bogatą i harmonijną mieszankę. To z jednej strony hołd dla tradycji regionu, który opiera się na winach będących blendami, a z drugiej ukłon w stronę współczesności, która wysuwa na pierwszy plan terroir. Szampan ten pokazuje, jak zróżnicowane są siedliska w regionie. Próbowanie tego wina może być przenośnią zwiedzania całej Szampanii - to przeżycie bardziej niż warte uwagi każdego pasjonata win.
