Dobrze starzona whisky z Ardmore, zabutelkowana przez Hunter Laing dla serii "Old & Rare", ukazująca inną stronę charakteru Speyside - dymność. Destylarnia Ardmore znana jest z tego, że jako jeden z niewielu Speyside'ów koncentruje się na whisky dymnej, a ta 31-letnia whisky pokazuje, jak rozwinęła się po ponad trzech dekadach spędzonych w beczce. Wciąż jest dymna i oleista, ale jej wiek złagodził dym do postaci skórzanej peleryny. Ta bladozłota whisky ma w nosie pył węglowy, maliny, skórę i miód. Na podniebieniu mięsista, z oleistą torfowością i nutami owocowymi, prowadząca do długiego, trwałego finiszu z odrobiną czarnego pieprzu. Noty degustacyjne: Nos: nuty pomarańczy, karmel, biszkopty, melasa. Podniebienie: słodkie z nutami miodu i toffi. Finish: średnio długi z delikatnymi nutami korzennymi.
